Сковорода Rational МНОГОФУНКЦ. VCC112 ПЛИТА СТЕНД

Сковорода Rational многофункц. VCC112/ПЛИТА/СТЕНД – это возможность обжаривать мясо, отваривать овощи, готовить во фритюре и подвергать продукты любым другим способам тепловой обработки. Более того, вы можете готовить абсолютно разные блюда одновременно. Такое устройство способно заменить многие виды теплового оборудования, освободив дополнительное пространство на кухне, и приготовить значительный объем блюд. Поэтому такой аппарат пользуется успехом в местах общественного питания, где важна скорость приготовления и качество приготовленных блюд. Среди главных преимуществ многофункциональной сковороды Rational можно выделить:возможность записывать до 350 программ приготовления;наличие ручного режима приготовления, который включает в себя варку (при температуре от 30 до 100 °C), жаренье (от 30 до 250 °C) и приготовление во фритюре (от 30 до 180 °C);возможность подвергать вареные продукты медленной термообработке благодаря методу приготовления “Дельта-Т";наличие системы VarioCooking Control, которая сама подбирает необходимые настройки в зависимости от типа продукта (будь то молочная каша, омлет, рыба, мясо и даже блинчики), а также сообщает о готовности блюда;возможность наполнять тигель с максимальной точностью благодаря специальной системе VarioDose;оснащение оборудования запатентованной системой нагрева VarioBoost, благодаря которой тигель разогревается до 250 °C за 2.5 минуты, сохраняя эту величину и после загрузки продукта в холодном виде; продукты готовятся намного быстрее и не пригорают (благодаря равномерному распределению жара на дне тигля);возможность настроить время и температуру (в °F или °C) приготовления – все значения отображаются на цветном мониторе с сенсорным экраном, при помощи которого и осуществляется управление данным устройством;наличие специального устройства AutoLiftTM для подъема корзины, отвечающего за качество вареных и приготовленных во фритюре блюд;возможность наполнять тигель с максимальной точностью благодаря специальной системе Var