Сковорода электр. Abat ЭСК-90-0,27-40

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.  Номинальная потребляемая мощность, кВт: 9 Номинальное напряжение, В: 400/230 Количество ТЭН-ов, шт.: 3 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 12 Диапазон регулирования температуры, °C: 20 ― 270 Номинальная вместимость чаши, дм3: 40 Площадь дна чаши, м2: 0,27 Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 577х470х197 Габаритные размеры сковороды, мм: 840х950х950 Масса, кг: 116

None Страна производства: Россия Есть доставка.