Пароконвектомат Rational SELFCOOKINGCENTER SCC101 ТЕРМОКЕРН SOUS-VIDE

Пароконвектомат Rational Selfcookingcenter SCC101 термокерн sous-vide объединяет в себе функции всех видов теплового оборудования: с его помощью можно обжаривать, бланшировать, запекать, готовить на пару любые продукты на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. При этом готовые блюда сохраняют все витамины и микроэлементы тех ингредиентов, из которых они приготовлены. Пароконвектомат Rational Selfcookingcenter SCC101 термокерн sous-vide является представителем серии SelfCooking Center. Это аппарат, обладающий "интеллектом". Основные особенности данной серии:наличие системы ICooking Control, представляющей собой семь режимов автоматического приготовления;оснащение системой ClimaPlus Control, представленной тремя режимами пароконвектомата;возможность контролировать каждый из уровней загрузки, программируя время приготовления при помощи программы смешанной загрузки I LevelControl;наличие системы HiDensityControl, обеспечивающей равномерное распределение энергии в камере;возможность запрограммировать до 350 программ, состоящих из 12 этапов каждая;моментальное охлаждение рабочей камеры с функцией Cool down;наличие термощупа, встроенного душа, автоматической мойки и пятискоростного вентиллятора;возможность подвергать вареные продукты медленной термообработке благодаря методу приготовления “Дельта-Т";возможность контролировать уровень отложения накипи с системой CalcDiagnose System CDS.Вес-нетто (кг): 135.5Длина (мм): 847Ширина (мм): 771Высота (мм): 1017Вес-брутто (кг): 151Длина в упаковке (мм): 1047Ширина в упаковке (мм): 971Высота в упаковке (мм): 1217Напряжение (В): 380Мощность (кВт): 19

None Страна производства: Германия Есть доставка.