Куттер Hualian ZB-125

Для предприятий средней производственной мощности подойдет высокоскоростной аппарат ZB-125 с объемом чаши на 125л. Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами. За счет не продолжительного времени цикла измельчения, достигается незначительное повышение температуры компонентов сырья, более деликатное размягчения тканей, происходит максимальное извлечение белка, сырье приобретает эластичность, наилучшую эмульсификацию. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы- европейского производства. Высокоскоростной куттер ZB-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.Производительность, кг : 100-110 Объем, л : 125 Количество ножей, шт : 6 Частота вращения, об/мин : 300/1500/3000/4500 Частота вращения чаши, об/мин : 7/11 Частота вращения выдающего диска, об/мин : 88 Мощность, кВа : 12 Размеры, мм : 2100×1420×1600 None Страна производства: Китай Есть доставка.