Котел 900СЕР KOGAST PK-Т9 200-Р ГАЗ

Газовый котел, производства KOGAST (Словения) модель PK-Т9/200-P, предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться. Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 200 л, мощность аппарата равна 28 кВт. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла. Высокоэффективные газовые нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке). Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями, которые легко загружаются непосредственно внутрь котла. Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем установленным санитарным нормам и стандартам. Чаша имеет следующие размеры (мм): 860 (ширина), 570 (глубина), 470 (высота). Емкость отличается высокой прочностью, легка в чистке благодаря скругленным углам. Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки, не греющейся в процессе работы. Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши. Выгрузка пищи из чаши выполняется через кран, расположенный на передней панели. Данная модель имеет следующие размеры (мм): 1200 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и вес 213 кг. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 2,97 м3/ч – для природного и 2,18 кг/ч – для сжиженного. Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два светов