Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas (контейнеры, стол для топпингов, 2 компрессора)

Фризер для ролл мороженого KCB-2Y FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для "жарки" десерта при минусовой температуре. Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.  Как приготовить жареное мороженое:

1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.5. После этого продукт готов к реализации.Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 1.8 Сила тока, А: 15 Частота тока, Гц: 50 Марка хладагента: R410A Модель: напольная Панель управления: механическая Количество сковород, шт: 2 Материал сковороды: нержавеющая сталь 304 Время охлаждения сковороды, мин: 5 Температура охлаждения, оС: до -15 Материал контейнеров : нержавеющая сталь 304 Количество контейнеров, шт: 6 Диаметр контейнеров, мм: 80 Высота контейнеров, мм: 100 Охлаждение контейнеров: нет Форма контейнера : цилиндрическая Держатель контейнера : нерж.сталь 304 Материал радиатора : алюминий Материал корпуса : нержавеющая сталь 430 Толщина материала, мм : 0,8 Материал стола для топпингов: нержавеющая сталь 430 Толщина материала стола для топпингов, мм : 0,8 Длина стола для топпингов, мм: 35