Блинница Масленица БА-2 5

Блинный аппарат Масленица предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке. Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом. Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.Тип : электрические Материал корпуса : н/сталь Материал рабочей поверхности : чугун Потребляемая мощность (не более), кВт : 5,0 Габаритные размеры, мм : 806х444х220 Количество конфорок, шт. : 2 Потребляемая мощность конфорки, кВт : 2,5 Номинальное напряжение, В : 220 Масса, кг : 31 Терморегулятор : + Диаметр конфорки, мм : 360 Производительность по производству блинов, шт/час : 120 None Страна производства: Россия Есть доставка.