Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2 1М с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2 1

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:- режим предварительного разогрева камеры;- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);- программы.В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:- легкость и удобство в управлении;- новый лаконичный дизайн;- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.Номинальная потребляемая мощность,кВт: 35,12 Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 2х0,37=0,74 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,12 Номинальное напряжение, В: 400 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 18 (до 250 °С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 6 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 1440 Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 1 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.: 1 (ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01) Габаритные размеры, мм: 1520х1400х2145 Масса, кг, не более: 590 None Страна производства: Россия Ест